CaliToday News — Khi hàng triệu người hâm mộ bóng đá chuẩn bị đổ bộ vào nước Mỹ trong kỳ FIFA World Cup hè này, nhiều nhà hàng đang lên kế hoạch áp dụng khoản tiền tip (tiền boa) tự động. Quyết định này nhằm bảo vệ thu nhập cho nhân viên trước làn sóng khách du lịch quốc tế vốn có thói quen văn hóa tiền tip khác biệt.
Giải pháp cho sự khác biệt văn hóa
Hiệp hội Nhà hàng Missouri là một trong những đơn vị tiên phong khi khuyến nghị các nhà hàng tại Kansas City áp dụng mức phí phục vụ tự động 20% trong suốt thời gian diễn ra giải đấu. Thành phố này dự kiến sẽ đăng cai 6 trận đấu và đón khoảng 650.000 lượt khách.
“Chúng tôi muốn đảm bảo rằng đội ngũ phục vụ bàn và nhân viên pha chế — những người sống dựa vào tiền tip — thực sự nhận được khoản thù lao xứng đáng,” ông Trey Meyers, Giám đốc Tiếp thị và Truyền thông của Hiệp hội Nhà hàng Missouri cho biết.
Dù đây chỉ là khuyến nghị không bắt buộc, ông Meyers tiết lộ hầu hết trong số khoảng 800 thành viên của hiệp hội tại khu vực Kansas City đều có kế hoạch triển khai chính sách này trong suốt 40 ngày diễn ra sự kiện. Mức phí dự kiến sẽ dao động từ 18% đến 22%.
Nỗi lo của nhân viên ngành dịch vụ
Tại Mỹ, tiền tip là quy chuẩn tại các nhà hàng phục vụ tại bàn, nhưng phong tục này rất khác nhau trên thế giới. Ở nhiều quốc gia, tiền tip không phải là bắt buộc hoặc phí phục vụ đã được tính sẵn vào hóa đơn. Sự khác biệt này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến túi tiền của nhân viên nhà hàng tại các thành phố đăng cai, nơi nhiều người vẫn nhận mức lương cơ bản thấp hơn mức tối thiểu chung và sống dựa vào tiền thưởng từ khách.
Không riêng gì Missouri, các nhà hàng tại khu vực Boston — nơi tổ chức 7 trận đấu — cũng đang cân nhắc các khoản phí tự động tương tự. Thậm chí, truyền thông địa phương đưa tin các cổ động viên Scotland khi đến thành phố này đã được cảnh báo trước về mức phí bắt buộc 20%.
Theo dữ liệu từ Toast, tính đến năm 2025, mức tip trung bình tại các nhà hàng phục vụ trọn gói tại Mỹ là khoảng 19%. World Cup 2026 (diễn ra từ ngày 11/6 đến 19/7) dự kiến sẽ thu hút tới 7 triệu lượt khách quốc tế trên khắp 11 thành phố của Mỹ.
Tranh cãi trái chiều trên mạng xã hội
Chính sách tiền tip tự động đang trở thành tâm điểm tranh luận mới nhất của kỳ World Cup lần này, vốn đã bị chỉ trích vì giá vé và chi phí vận tải trên trời.
Trên mạng xã hội, nhiều ý kiến cho rằng đây là một ví dụ khác về việc “văn hóa tiền tip của Mỹ đang đi quá giới hạn”. Một người dùng Facebook bình luận: “Tiền tip đang mất kiểm soát. Bạn nên tip dựa trên chất lượng dịch vụ bạn nhận được, chứ không phải một khoản bắt buộc hay gợi ý.” Nhiều người khác lại kêu gọi các nhà hàng Mỹ nên học tập các quốc gia khác: xóa bỏ hoàn toàn tiền tip và trả lương cơ bản cao hơn cho nhân viên.
Ngược lại, một bộ phận dư luận ủng hộ việc áp dụng phí tự động cho sự kiện này, miễn là các nhà hàng minh bạch thông tin. Ông Meyers nhấn mạnh rằng dù có sự phản đối từ người dân địa phương, chính sách này chỉ mang tính tạm thời và sẽ được thông báo rõ ràng tới khách hàng.
Những cách tiếp cận khác nhau
Không phải hiệp hội ngành hàng nào cũng chọn cách áp dụng phí bắt buộc. Hiệp hội Nhà hàng và Khách sạn New Jersey (NJRHA) không đưa ra khuyến nghị về phí tự động mà tập trung vào việc đào tạo nhân viên về sự khác biệt văn hóa.
Bà Amanda Stone, Phó Chủ tịch phụ trách đối ngoại của NJRHA, chia sẻ: “Chúng tôi không muốn các nhà hàng rơi vào thế bị động khi trận đấu đầu tiên bắt đầu.” Bà cho biết các nhà hàng đang được hướng dẫn kỹ hơn về sở thích ẩm thực và thói quen thanh toán của khách quốc tế — ví dụ như việc khách có thể ngạc nhiên khi thấy nhân viên cầm thẻ tín dụng của họ đi nơi khác để thanh toán hóa đơn.
-Re-news
