CaliToday News — Các quan chức y tế liên bang đã xác định xà lách nhập khẩu từ Mexico, được phục vụ tại các cửa hàng Taco Bell trên khắp 5 bang của Mỹ, là nguồn gốc của đợt bùng phát diện rộng ký sinh trùng cyclospora gây tiêu chảy.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ đã cảnh báo người tiêu dùng không nên ăn xà lách cuộn thái sợi từ các nhà hàng Taco Bell ở Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia.
Cuộc điều tra của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã xác định được nhà cung cấp số xà lách này là Taylor Fresh Foods (có trụ sở tại California). Công ty cho biết nguồn lây xuất phát từ “một trang trại độc lập cụ thể” liên kết với họ tại miền trung Mexico.
Taco Bell đã cam kết ngừng sử dụng toàn bộ xà lách từ nhà cung cấp này trên toàn quốc và thay thế bằng nguồn khác trong vòng 24 giờ. Taylor Farms cũng thông báo tự nguyện thu hồi toàn bộ sản phẩm xà lách cuộn từ miền trung Mexico khỏi thị trường Mỹ.
Có khả năng các doanh nghiệp khác cũng liên quan
Các quan chức y tế liên bang nhấn mạnh rằng các thương hiệu, nhà hàng hoặc kênh phân phối khác cũng có thể liên quan đến đợt bùng phát khi cuộc điều tra tiếp tục được mở rộng. Nhiều người bệnh tại Michigan cho biết họ không hề ăn tại Taco Bell.
Giới chức y tế khẳng định không có bằng chứng cho thấy đợt bùng phát này do quy trình chế biến kém tại nhà hàng. Vì vậy, họ khuyến nghị người tiêu dùng nên mua xà lách nguyên cây thay vì các loại xà lách đóng túi rửa sẵn hoặc kit salad trộn sẵn.
Tình hình dịch bệnh hiện tại
Cyclospora là một loại ký sinh trùng đường ruột thường lây lan qua nguồn nước tưới tiêu ô nhiễm phân, gây tiêu chảy phân lỏng cấp tính. Căn bệnh này thường không đe dọa đến tính mạng và được điều trị bằng kháng sinh.
Đợt bùng phát hiện tại đã trở thành đợt dịch kỷ lục tại Mỹ. Trong đó, Michigan là tâm chấn với hơn 5.000 ca bệnh, và hơn 2.000 ca khác được báo cáo ở các bang lân cận. Chưa có ca tử vong nào được ghi nhận, nhưng đã có hơn 100 người phải nhập viện điều trị.
Nguồn Tổng hợp
