CaliToday News – Người tiêu dùng tại nhiều tiểu bang đang được khuyến cáo kiểm tra tủ lạnh sau khi công ty Family Farmstead Dairy phát lệnh thu hồi một lô phô mai cheddar tươi có nguy cơ nhiễm các chủng vi khuẩn E. coli nguy hiểm.
Theo thông báo ngày 15 tháng 10 từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), công ty có trụ sở tại Worcester, New York này đang thu hồi dòng sản phẩm Family Farmstead Dairy Raw Mild Cheddar Cheese mang mã lô và hạn sử dụng (best-by date) là 7/22/27.
Sản phẩm phô mai nói trên đã được phân phối đến các nhà bán lẻ tại New York, Pennsylvania, New Jersey, Connecticut, Maryland, Virginia và Massachusetts. Ngoài ra, phía công ty cho biết sản phẩm cũng có thể đã xuất hiện tại các tiểu bang khác thông qua các nhà phân phối thứ cấp.
Đợt thu hồi được tiến hành sau khi hoạt động xét nghiệm tại Maryland phát hiện hai chủng vi khuẩn E. coli trong các mẫu phô mai Family Farmstead A2 Raw Cheddar đóng gói dạng 8-ounce. Tính đến thời điểm thông báo được phát đi, cơ quan chức năng chưa ghi nhận bất kỳ trường hợp mắc bệnh hoặc phản ứng dị ứng nào liên quan đến sản phẩm bị thu hồi.
Hai chủng khuẩn được phát hiện là E. Coli O26:H11 và O45:H2, có thể gây tiêu chảy, bao gồm cả tiêu chảy ra máu. Thông báo nêu rõ: “Mặc dù hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh có thể hồi phục hoàn toàn trong vòng một tuần, một số người có thể phát triển một dạng suy thận gọi là Hội chứng Urê huyết tán huyết (HUS). HUS có nhiều khả năng xảy ra nhất ở trẻ nhỏ và người cao tuổi. Tình trạng này có thể dẫn đến tổn thương thận nghiêm trọng và thậm chí tử vong.”
Những người tiêu dùng đã mua loại phô mai thuộc diện thu hồi được khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng mà hãy vứt bỏ hoặc đem trả lại nơi bán để nhận tiền hoàn trả đầy đủ. Đợt thu hồi lần này không bao gồm bất kỳ sản phẩm nào khác của Family Farmstead Dairy.
Đại diện công ty bày tỏ: “Chúng tôi thành thật xin lỗi khách hàng, các đối tác bán lẻ và người tiêu dùng vì sự bất tiện do đợt thu hồi này gây ra. Chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu tại Family Farmstead, do đó chúng tôi cam kết tìm ra nguyên nhân của vấn đề này và thực hiện mọi hành động khắc phục cần thiết để đảm bảo sự an toàn và chất lượng liên tục cho các sản phẩm của chúng tôi.” Kênh FOX Business cho biết họ chưa thể liên lạc ngay với Family Farmstead Dairy để ghi nhận thêm ý kiến bình luận.
Ban tập viên CaliToday
