CaliToday News – Ngành rượu vang California tiếp tục đối mặt với khó khăn khi một doanh nghiệp chuyên sản xuất nắp chai và cung cấp dịch vụ cho ngành rượu thông báo sa thải hàng chục nhân viên, trong bối cảnh ngày càng nhiều người Mỹ giảm hoặc từ bỏ đồ uống có cồn.
G-3 Enterprises tuần này đã gửi thông báo sa thải 66 nhân viên, viện dẫn những “trở ngại đáng kể” đang ảnh hưởng đến ngành rượu vang.
Laura Bream, phó chủ tịch phụ trách nhân sự của công ty, cho biết những thay đổi trong thói quen mua hàng của khách hàng và sản lượng sản xuất đã buộc doanh nghiệp phải tái cơ cấu.
Theo bà Bream, đây không phải vấn đề riêng của G-3 Enterprises mà phản ánh những biến chuyển rộng lớn đang diễn ra trên toàn ngành rượu vang.
G-3 Enterprises là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực hậu cần cho ngành rượu vang, đồ uống có cồn và thực phẩm, được thành lập bởi gia đình đứng sau E. & J. Gallo Winery, tập đoàn rượu vang có trụ sở tại California và được xem là nhà sản xuất rượu vang lớn nhất nước Mỹ.
Phần lớn những người bị ảnh hưởng làm việc trong bộ phận sản xuất nắp chai rượu. Theo thông báo điều chỉnh và đào tạo lại lao động (WARN) được nộp cho tiểu bang California, việc cắt giảm nhân sự dự kiến diễn ra từ ngày 6/10 đến 31/12/2026.
Người Mỹ ngày càng ít uống rượu
Khó khăn của ngành rượu vang diễn ra trong lúc thói quen tiêu thụ đồ uống có cồn của người Mỹ đang thay đổi rõ rệt.
Một cuộc thăm dò của Gallup năm 2025 cho thấy chỉ 54% người Mỹ cho biết họ có uống rượu, mức thấp kỷ lục. Ngược lại, 46% cho biết không uống rượu, tỷ lệ cao nhất kể từ khi Gallup bắt đầu khảo sát vấn đề này vào năm 1939.
Gallup nhận định sự suy giảm này xuất hiện đồng thời với những nghiên cứu gần đây cho rằng ngay cả việc sử dụng một lượng rượu nhất định cũng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Quan điểm này đánh dấu sự thay đổi đáng kể so với trước đây, khi việc uống rượu ở mức vừa phải từng được cho là có thể mang lại một số lợi ích đối với sức khỏe.
Thế hệ trẻ không còn mặn mà với rượu vang
Rượu vang đặc biệt chịu sức ép vì Gen Z và thế hệ Millennials không tiêu thụ sản phẩm này ở mức tương đương các thế hệ trước.
Jon Phillips, một chủ hãng rượu tại California, từng nhận định vấn đề lớn của ngành không đơn giản là thế hệ Baby Boomers uống ít rượu hơn, mà số người thuộc thế hệ này đang ngày càng giảm.
Theo ông Phillips, Gen Z hiện cũng chưa hình thành thói quen tiêu thụ rượu vang giống những thế hệ lớn tuổi. Ông cho rằng điều này có thể liên quan đến độ tuổi và quá trình trưởng thành của nhóm khách hàng trẻ.
Rob McMillan, chuyên gia phân tích ngành rượu vang tại Silicon Valley Bank, cũng cho rằng đây là sự thay đổi mang tính toàn ngành.
“Đến thời điểm này, toàn bộ ngành công nghiệp, chứ không chỉ riêng California, đều nhận ra rằng người tiêu dùng đang thay đổi,” McMillan nói với Los Angeles Times.
Làn sóng đóng cửa các hãng rượu
Những khó khăn đã bắt đầu thể hiện rõ tại hai vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của California là Napa và Sonoma.
Trong năm nay, một loạt cơ sở sản xuất rượu đã đóng cửa, trong đó có Carneros Hill Winery, thuộc Gallo, và Ranch Winery.
Việc đóng cửa nhà máy, cắt giảm sản xuất và sa thải nhân viên đang cho thấy ngành rượu vang California phải đối mặt với một cuộc điều chỉnh lớn sau nhiều năm thị trường thay đổi.
Tuy nhiên, McMillan cho rằng giai đoạn khó khăn nhất có thể đang đến gần điểm đáy. Theo ông, sau quá trình điều chỉnh hiện nay, thị trường rượu vang có khả năng dần ổn định trở lại.
Sự suy giảm của ngành rượu vang California vì thế không chỉ là câu chuyện của một vài hãng rượu, mà phản ánh sự thay đổi sâu rộng trong văn hóa tiêu dùng của người Mỹ: thế hệ khách hàng truyền thống đang thu hẹp, trong khi những thế hệ trẻ chưa sẵn sàng thay thế họ.
Ban tập viên CaliToday
