Burger King đang thử nghiệm tai nghe tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng đọc công thức nấu ăn, cảnh báo quản lý khi hàng tồn kho thấp và thậm chí theo dõi mức độ thân thiện của nhân viên với khách hàng.
Restaurant Brands International – công ty có trụ sở tại Miami sở hữu Burger King, Popeyes và các thương hiệu khác – cho biết hôm thứ Năm rằng họ hiện đang thử nghiệm tai nghe thực tế ảo sử dụng công nghệ OpenAI tại 500 nhà hàng ở Mỹ.
Hệ thống thu thập dữ liệu về hoạt động của nhà hàng và chia sẻ thông tin đó thông qua “Patty”, một giọng nói giao tiếp với nhân viên qua tai nghe của họ. Nếu máy pha đồ uống sắp hết Diet Coke, Patty sẽ thông báo cho quản lý cửa hàng. Nếu khách hàng sử dụng mã QR để báo cáo nhà vệ sinh bẩn, quản lý sẽ được thông báo.
Nhân viên có thể hỏi Patty cách làm các món ăn khác nhau trong thực đơn hoặc yêu cầu Patty xóa các món khỏi thực đơn điện tử nếu họ hết nguyên liệu.
Burger King cho biết họ cũng đang nghiên cứu việc sử dụng Patty như một cách để cải thiện dịch vụ khách hàng. Hệ thống này có thể theo dõi khi nhân viên nói những từ khóa như “chào mừng”, “làm ơn” và “cảm ơn” và chia sẻ thông tin đó với quản lý.
Khi được hãng tin AP hỏi về khả năng này hôm thứ Năm, Burger King cho biết mục đích là sử dụng Patty như một công cụ huấn luyện, chứ không phải để theo dõi từng nhân viên.
Burger King cho biết trong một tuyên bố: “Vấn đề không phải là chấm điểm cá nhân hay áp đặt kịch bản. Vấn đề là củng cố tinh thần phục vụ tuyệt vời và cung cấp cho các quản lý những thông tin hữu ích, kịp thời để họ có thể ghi nhận đóng góp của đội ngũ nhân viên một cách hiệu quả hơn.”
Burger King cho biết thêm rằng các từ khóa này là “một trong nhiều tín hiệu giúp các nhà quản lý hiểu được mô hình phục vụ khách hàng”.
Burger King cho biết: “Chúng tôi tin rằng lòng hiếu khách về cơ bản là bản chất của con người. Vai trò của công nghệ này là hỗ trợ đội ngũ nhân viên của chúng tôi để họ có thể tập trung phục vụ khách hàng.”
Patty là một phần của nền tảng ứng dụng BK Assistant lớn hơn, sẽ được cung cấp cho tất cả các nhà hàng BK tại Mỹ vào cuối năm nay.
Burger King là một trong số nhiều chuỗi thức ăn nhanh đang thử nghiệm trí tuệ nhân tạo. Mùa xuân năm ngoái, Yum Brands cho biết họ đang hợp tác với Nvidia để phát triển các công nghệ AI cho các thương hiệu của mình, bao gồm KFC, Taco Bell và Pizza Hut.
Năm 2024, McDonald’s đã chấm dứt hợp tác với IBM trong việc thử nghiệm hệ thống đặt hàng tự động tại các quầy phục vụ khách hàng lái xe qua. Hiện tại, công ty đang hợp tác với Google về các hệ thống trí tuệ nhân tạo (AI).
Ny (Theo The HIll)
