CaliToday News – Công ty Midwest Poultry Services vừa thông báo tự nguyện thu hồi gần 1,6 triệu tá trứng (tương đương khoảng 19 triệu quả) do lo ngại nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Thông tin trên được doanh nghiệp đưa ra trong bản thông báo do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đăng tải hôm thứ Tư.
Theo Midwest Poultry Services, số trứng bị ảnh hưởng gồm trứng vỏ trắng và trứng vỏ nâu từ gà nuôi không nhốt chuồng (cage-free), được sản xuất tại bang Texas với hạn sử dụng (ghi “sell by” hoặc “best by”) từ ngày 20/07/2026 đến ngày 17/08/2026.
Số sản phẩm thuộc diện thu hồi đã được phân phối đến:
- Hệ thống siêu thị Kroger tại Texas và Louisiana.
- Các cửa hàng Brookshire Grocery tại Texas, Oklahoma, Arkansas, Louisiana, New Mexico và Mississippi.
- Một số bán lẻ nhỏ lẻ khác.
- Các khách hàng thuộc ngành dịch vụ ăn uống (foodservice) tại Texas, Oklahoma và Louisiana.
Công ty khuyến cáo người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng số trứng thuộc lô bị ảnh hưởng và nên mang sản phẩm trả lại nơi mua để được hoàn tiền đầy đủ.
Cách nhận biết lô trứng bị thu hồi
Sản phẩm thuộc diện thu hồi có thể được nhận biết thông qua mã số in bằng mực mã hóa ở phía bên trái hoặc bên phải vỉ đựng: P-1950 hoặc 0840962, kèm mã ngày Julian (Julian Date) từ 157 đến 184.
Danh sách chi tiết các sản phẩm bị ảnh hưởng — bao gồm mã UPC, mã định danh, mô tả sản phẩm, hình ảnh và hạn sử dụng — hiện đã được đăng tải trên website của FDA.
“Không có bất kỳ sản phẩm nào khác của Midwest Poultry Services nằm trong đợt thu hồi này,” phía doanh nghiệp khẳng định.
Quyết định phòng ngừa rủi ro
Trong tuyên bố gửi tới ABC News vào thứ Năm, đại diện Midwest Poultry Services cho biết việc thu hồi được tiến hành “như một biện pháp phòng ngừa”, đồng thời ghi nhận chưa có trường hợp ghi nhận mắc bệnh nào liên quan đến các sản phẩm của hãng.
“Là một doanh nghiệp gia đình, Midwest Poultry Services tin tưởng vào giá trị của những quả trứng an toàn, giàu dinh dưỡng đối với cuộc sống của mọi người. Mọi quy trình vận hành trên từng trang trại mỗi ngày đều dựa trên nguyên tắc hàng đầu là đảm bảo an toàn tuyệt đối cho từng sản phẩm,” đại diện công ty chia sẻ.
“Ngay khi phát hiện nguy cơ tiềm ẩn về an toàn thực phẩm, chúng tôi đã lập tức chuyển hướng số trứng này sang nhà máy chế biến để thanh trùng nhằm tiêu diệt các tác nhân gây bệnh. Đồng thời, chúng tôi đã kích hoạt quy trình điều tra nội bộ và xét nghiệm để xác định nguồn lây nhiễm Salmonella.”
Nguy cơ sức khỏe từ vi khuẩn Salmonella
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ, vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân gây ra khoảng 1,35 triệu ca nhiễm mỗi năm tại Mỹ, trong đó thực phẩm nhiễm khuẩn là con đường lây nhiễm phổ biến nhất.
Các triệu chứng nhiễm khuẩn bao gồm: đau bụng, sốt, đau đầu, tiêu chảy cấp (có thể lẫn máu hoặc nhầy), chán ăn, buồn nôn và nôn. Triệu chứng thường xuất hiện từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi nuốt phải vi khuẩn.
Hầu hết bệnh nhân có thể tự phục hồi sau 4 đến 7 ngày mà không cần điều trị y tế. Tuy nhiên, các đối tượng như trẻ em dưới 5 tuổi, người cao tuổi từ 65 tuổi trở lên hoặc người có hệ miễn dịch suy giảm có nguy cơ chuyển biến nặng, phải nhập viện điều trị.
Nguồn Tổng hợp
