CaliToday News – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) vừa thông báo thu hồi hơn 80 tấn (tương đương 167.639 pound) thịt bò, thịt heo và thịt dê. Theo báo cáo từ cơ quan chức năng, các sản phẩm thịt này được sản xuất mà không qua kiểm định của liên bang, đồng thời mang dấu kiểm định giả mạo của USDA.
Cơ quan Thanh tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) trực thuộc USDA đã phát hiện ra sai phạm trên thông qua các hoạt động giám sát. Đợt thu hồi được công bố vào hôm thứ Ba và ảnh hưởng đến hơn 20 loại sản phẩm riêng lẻ. Cơ quan liên bang cũng cảnh báo số lượng sản phẩm bị rút khỏi các kệ hàng có thể tiếp tục tăng lên khi quá trình điều tra được mở rộng.
Các mặt hàng bị thu hồi do công ty Star Meat Delivery, Inc., có trụ sở tại Bắc Carolina, sản xuất qua nhiều đợt khác nhau tính đến ngày 22 tháng 9. Tất cả các sản phẩm bị ảnh hưởng đều mang dấu kiểm định giả với mã số cơ sở “EST 1363” – mã số mà USDA xác nhận là chưa từng được liên bang cấp phép kiểm định.
Số sản phẩm này đã được vận chuyển đến công ty A&D Foods tại Georgia với mục đích phân phối tiếp cho các điểm bán lẻ và nhà hàng trên toàn quốc. USDA cảnh báo người tiêu dùng cần coi bất kỳ sản phẩm nào mang mã số giả “EST 1363” đều là không an toàn để sử dụng.
Giải thích về mức độ nguy hiểm, USDA cho biết thực phẩm được chế biến mà không có sự kiểm định của liên bang có thể chứa các chất gây dị ứng chưa được công bố, vi khuẩn gây hại hoặc các tạp chất khác. Tính đến thời điểm hiện tại, USDA chưa ghi nhận bất kỳ trường hợp mắc bệnh nào liên quan đến các lô thịt bị thu hồi, nhưng khuyến cáo bất cứ ai lo ngại về sức khỏe hay ngộ độc nên liên hệ ngay với chuyên gia y tế. Cơ quan này cũng bày tỏ lo ngại một số sản phẩm có thể đã nằm trong tủ lạnh hoặc ngăn đông của người tiêu dùng tại nhà, cũng như tại các nhà hàng và cơ sở bán lẻ.
Người tiêu dùng đã mua các loại thịt trên được khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng, các nhà hàng và nhà bán lẻ không được bán hoặc phục vụ cho khách. Toàn bộ sản phẩm thuộc diện ảnh hưởng phải được vứt bỏ hoặc mang trả lại nơi đã mua.
Danh sách các sản phẩm A&D Foods bị thu hồi bao gồm:
- Thịt dê cắt khúc 1-1/2 inch (“GOAT CUT 1-1/2″ 10.00 LBS”)
- Thịt dê thui còn da cắt khúc 1-1/2 inch (“GOAT BURN SKIN ON CUT 1-1/2″ 10.00 LBS”)
- Thịt thăn lưng bò cắt lát 4oz (“SLICE RIBEYE 4oz 10.00 LBS”)
- Thịt nạc vai bò cắt mỏng làm món nướng Hàn Quốc 4mm (“BEEF CHUCK THIN SLICED KBQ 4 MM 20.00 LBS”)
- Đuôi bò cắt khúc (“BEEF OXTAIL CUT 10.00LBS”)
- Sườn bò ngắn cắt lát thông thường 3/8 inch (“BEEF SHORT RIBS SLD 3/8″ REGULAR 10.00 LBS”)
- Bắp bò có xương cắt 1.5 inch (“SHANKS BONE IN CUT 1.5 10.00 LBS”)
- Thịt heo xay (“PORK GROUND 10.00LBS”)
- Xúc xích heo Chorizo (“PORK CHORIZO 10.00 LBS”)
- Sườn cốt lết heo có xương (“PORK CHOP B/I 10.00 LBS”)
- Móng giò heo cắt 8 miếng (“PORK FEET CUT 8 PCS 10.00 LBS”) và cắt 6 miếng (“PORK FEET CUT 6 PCS 10.00 LBS”)
- Miếng sườn heo cao cấp 1 inch (“PORK RIB PIECES PREM 1″ 10.00 LBS”)
- Nạc dăm heo thái hạt lựu (“PORK BOSTON DICED 10.00 LBS”)
- Nạc dăm heo cắt lát 1 inch (“PORK BOSTON SLICE 1 INCH 20.00 LBS”)
- Hỗn hợp Menudo (“Menudo Mix 30.00 LBS”)
- Nạc dăm heo thái mỏng 3.5mm (“PORK BOSTON THIN SLICED 3.5MM 20.00 LBS”)
- Giò heo cắt lát (“PORK HOCK SLICED 10.00 LBS”)
- Sườn bò 4 xương cắt 2 inch nấu súp (“Beef Ribs 4Bone 2″ C. Cut P/Caldo”)
- Sườn bò ngắn thái mỏng (“Beef Short Rib Thin Sliced”)
- Nạc dăm heo thái lát 4mm (“Pork Boston Butt Sliced 4MM”)
- Sườn bò ngắn cắt lát 3/8 inch cao cấp (“Beef Short Ribs SLD 3/8″ Premium C. Cut”)
- Móng bò cắt khúc (“Beef Feet Cut”)
Ban tập viên CaliToday
