CaliToday News — Những suất ăn miễn phí trên các chuyến bay của Hawaiian Airlines sắp sửa lùi vào quá khứ. Hãng hàng không này vừa thông báo sẽ ngừng cung cấp dịch vụ ăn uống miễn phí tại khoang phổ thông để chuyển sang mô hình thực đơn trả trước.
Thay vào đó, hành khách có thể đặt trước các món ăn mang đậm hương vị Hawaii do đầu bếp Sheldon Simeon (sống tại Maui) tuyển chọn. Chương trình sẽ chính thức thế chỗ dịch vụ cũ từ ngày 1/7 với một danh mục món ăn giới hạn, trước khi mở rộng thực đơn vào mùa thu năm nay.
Theo thông báo từ hãng bay vào thứ Năm vừa qua, thực đơn của đầu bếp Simeon sẽ mang đến “bản nâng tầm của các món ăn bản địa được yêu thích và những hương vị ấm lòng vị giác”.
“Bằng việc chuyển sang mô hình đặt trước, chúng tôi không còn gói gọn trong một suất ăn tiêu chuẩn duy nhất, mà mở rộng sang một thực đơn đa dạng hơn, phản ánh đúng xu hướng ẩm thực của thực khách ngày nay”, bà Alisa Onishi, Giám đốc Điều hành Tiếp thị của Hawaiian Airlines, chia sẻ.
Bà Onishi cũng cho biết các sản phẩm trả phí khác trên máy bay vẫn sẽ được giữ nguyên, và hãng vẫn tiếp tục phục vụ đồ ăn nhẹ miễn phí cho hành khách.
Cách thức đặt món
- Mức giá: Dao động từ 11 USD đến 17 USD cho mỗi suất ăn.
- Điểm nhấn thực đơn: Thông báo cho biết thực đơn sẽ xuất hiện các món ăn như gà chiên mochiko giòn rụm kèm mì tỏi, bento gà nướng teriyaki, và thịt bò muối băm nhỏ dùng kèm trứng.
- Đổi mới liên tục: Các món ăn mới sẽ được công bố xuyên suốt trong năm và thay đổi theo chu kỳ.
Theo thông báo, các suất ăn sẽ được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon trong vòng không quá 12 giờ trước mỗi chuyến bay. Hành khách có thể tiến hành đặt món qua ứng dụng di động hoặc trang web của Alaska-Hawaiian từ hai tuần trước chuyến bay cho đến tối muộn là 20 tiếng trước giờ khởi hành.
Bà Onishi tiết lộ thêm rằng Hawaiian Airlines đã bắt tay vào thực hiện dự án thay đổi này từ trước khi sáp nhập với Alaska Airlines, và đầu bếp Simeon luôn là lựa chọn hàng đầu mà hãng hướng tới cho dự án này.
Nguồn Tổng hợp
