Wednesday, November 30, 2022
spot_img

Thực đơn bữa cơm ngon – bổ – rẻ

1. Dưa chuột sốt xì dầu:

 

Dưa chuột rửa sạch, dùng dao gọt chuyên dụng bào mỏng theo chiều dọc. Xóc dưa chuột với chút muối tinh rồi cuộn tròn từng miếng lại, sau đó xếp vào đĩa.

Phi thơm tỏi băm trên chảo, cho chút dầu hào, xì dầu, chút dấm, đường, ít nước, ớt băm nhỏ cho nổi vị chua – cay- mặn- ngọt rồi rưới lên dưa chuột.

Bạn rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ cho thơm ngon hơn.

2. Thịt ba chỉ kho tộ :

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 400 gam

Tỏi: 2 củ

Ớt: 2 quả

Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, nước màu, dầu thực vật

Cách làm:

– Thịt ba chỉ mua về đem rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.

– Bạn đem tỏi ớt rửa sạch bóc vỏ rồi đem băm nhuyễn.

– Bạn đặt nồi đất lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Tiếp tục cho ớt tỏi đã được băm nhuyễn ở trên xào thơm lên. Sau đó cho thịt ba chỉ và nước màu vào nồi.

– Đảo thịt thật đều tay cho đến khi thấy thịt săn lại thì bạn nêm nếm thêm muối, mắm, đường, tiêu cho vừa ăn. Tiếp đó đổ thêm chút nước vào đun nhỏ lửa cho thịt được mềm ngấm đều gia vị để món ăn ngon đậm đà hơn.

 

3. Canh rau ngót nấu tôm khô

 

– Tôm khô rửa sạch ngâm vào nước cho mềm sau đó vớt ra giã nát.

– Cho nước cùng tôm vào nồi đun sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho nước ngọt khoảng 10 phút sau đó cho rau ngót đã rửa sạch và vò kĩ, nêm gia vị vừa miệng. Chờ rau sôi lại lần nữa và chín đều thì bắc xuống khỏi bếp, cho ra tô là hoàn thành.

 

 

Bữa cơm tối sau khi hoàn thành:

 

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Theo Nghĩa Nguyễn ( Tri Thức Trẻ)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Advertisment -

MỚI CẬP NHẬT

Recent Comments