Cách nấu bún tôm hấp dẫn cho bữa sáng

Bún tôm thơm ngon, nóng hổi, nước dùng ngon ngọt thích hợp để bạn thưởng thức vào bữa sáng.

 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Tôm: 300g
– Xương heo (nước dùng xương)
– Mộc nhĩ: 4-5 cái
– Cà chua: 4-5 quả
– Me (sấu): 2 quả
– Hành khô: 1 củ
– Ớt hiểm: 1 quả
– Hành, rau răm, 1 nắm rau muống
– Rau thơm ăn kèm
– Bún: 500g
– Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU BÚN TÔM ĐƠN GIẢN

Bước 1: Tôm bóc vỏ, chân tôm để riêng. Phần nõn tôm đem xẻ dọc thân tôm, bỏ chỉ đen.

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 2

Bước 2: Đầu, vỏ tôm rửa lại cho sạch cho vào máy xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt. Mộc nhĩ ngâm rửa sạch rồi thái nhỏ.

 

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 3

Bước 3: Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Phi thơm hành băm với dầu ăn cho cà chua vào xào thơm.

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 4

Bước 4: Chuẩn bị một bát canh nước xương rồi đổ vào nồi nước tôm cùng cà chua đã chín, nêm chút bột canh và đun sôi.

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 5

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 6

Bước 5: Đặt chảo lên bếp thêm chút dầu ăn cho tôm vào xào.

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 7

Tiếp đến cho mộc nhĩ vào xào cùng, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho phần tôm xào ra bát.

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 8

Bước 6: Bún chần nước sôi, xếp vào bát, thêm phần rau muống chần chín cùng tôm thịt, hành chần rồi từ từ chan phần nước dùng lên và thưởng thức.

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 9

 chong khen, con thich voi bun tom hap dan vao bua sang - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún tôm!

Theo eva.vn

Bình Luận

Lưu ý: về ý kiến của độc giả nhất thiết không phải là ý kiến của toà soạn nhật báo Cali Today. Tòa soạn không chịu trách nhiệm về nội dung ý kiến của độc giả. Xin qúy độc giả góp ý kiến xây dựng, với ngôn ngữ phù hợp, tránh những ngôn ngữ thô tục, mạ lỵ, chụp mũ hay mạ lỵ cá nhân. Nhật báo Cali Today khuyến khích tự do phát biểu ý kiến qua phân tích, nhận định, trình bày quan điểm và ý kiến của mình, nhưng không mạ lỵ, bôi nhọ người khác hay hội đoàn bằng những nội dung và ngôn ngữ không phù hợp. Chúng tôi dành quyền không đăng hay xóa bỏ những ý kiến đóng góp mang nội dung và ngôn ngữ không phù hợp mà không nhất thiết phải thông báo trước hay trình bày lý do. Trân trọng và mong được qúy độc giả xa gần hợp tác. Những trường hợp vi phạm những điều nói trên nhiều lần, chúng tôi buộc phải block (khóa) lại trương mục của người cố tình vi phạm. Vì quá nhiều độc gỉa post comments, trong đó có một số không phù hợp nội quy, và nhiều khi tòa soạn không kịp phát hiện, nên nếu qúy độc giả nào phát hiện bất cứ comments nào không phù hợp nội quy, xin báo cho tòa soạn biết qua email nguyenxnam@yahoo.com. Trân trọng cám ơn. Nhật báo Cali Today

blog comments powered by Disqus